Pages

fredag 15 april 2011

Pastasås med räkor och sweet chili

Idag var en sån dag då jag kände för att experimentera med ny mat. Jag har det hemifrån och kan stoltsera med att jag aldrig misslyckats! ;]

Annas recept för en god pastasås:

  • 2,5 dl matlagningsgrädde (jag använde 4%)
  • 1 matsked sweet chilisås
  • salt, vitlökspeppar, citronpeppar
  • en skvätt citron
  • en halv fiskbuljong
  • 500 gram räkor
  • 1 paket tärnad bacon
Stek bacon knaprig, häll bort överflödigt fett. Stek räkorna tillsammans med baconet på hög värme i två minuter, tag bort från värmen.
Koka upp grädden tillsammans med sweet chilisås, buljongen, citronen och pepparn. Häll i baconet och räkorna.
Servera med spaghetti!

Enkelt och väldigt gott!

Inga kommentarer: